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教你来煲催奶汤

编辑:南京爱心月嫂服务中心  时间:2013/01/16  字号:
摘要:教你来煲催奶汤

   1.花生猪脚羊肉汤:
  原料:花生100克、猪脚1只、羊髀肉200克,陈皮1块、盐少许。
  制作:羊肉洗净切小块,用水煮3分钟捞出;猪脚洗净切成块,用水煮3分钟捞出;花生仁洗净。将全部材料放入煲里煮滚改用文火煮熟,放少许盐即成。
  2.猪骨通草汤:
  原料:猪骨500克、通草6克、酱油适量。
  制作:锅加清水2000克,放入洗净的猪骨和通草,熬1—2小时,直至熬成1小碗,加少许酱油调味即成。 猪骨汤每天一次喝完,连续喝3—5天。
  3.奶汁鲫鱼汤:
  原料:鲫鱼1—2条,冬瓜、葱、姜、盐少许。
  制作:鲫鱼洗净,葱、姜、冬瓜切片。鱼冷水下锅,大火烧开加葱姜片,改小火熳炖。当汤颜色呈奶白色时下冬瓜,调味稍煮即可。(喝汤食鱼肉)
  4.山药鱼头汤:
  原料:草鱼或胖头鱼1条、山药150克、豌豆苗50克、海带结10克,植物油、鸡精、胡椒粉、姜片各适量。
  制作:将鱼洗净取鱼头,山药去皮切块。油烧热后放入鱼头,煎至两面微黄时取出。另起一锅加水,放入鱼头、山药、海带结、姜片,大火煮开后转小火熳熬30分钟,再放入豌豆苗煮2分钟,放盐、鸡精、胡椒粉即成。

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